La Licenciatura en Administración Hotelera y Turística brinda a los estudiantes la oportunidad de ampliar sus horizontes al conocer a través de su profesión numerosas culturas y ambientes más allá de su ambiente cotidiano. Los alumnos que estudian Administración Hotelera y Turística deben tener gusto por la creación, por la planeación y la organización, por la dirección a través del liderazgo, por el control a partir del convencimiento. Deben estar dispuestos a asumir responsabilidades siempre incrementales pues estarán encargados de lograr el progreso continuo de las empresas en donde trabajen.

Esta carrera permite al alumno adquirir todos los conocimientos relativos a la administración empresarial enfocados al área de hotelería y turismo.

Los licenciados en Administración Hotelera y Turística no solamente contarán con las técnicas especializadas para dirigir proyectos en materia hotelera y turística, sino que también adquirirán los conocimientos administrativos apropiados para desarrollarse como consultores administrativos o como asesores privados, como promotores, organizadores y coordinadores de nuevas empresas y como gerentes o asesores de departamentos de mercadotecnia, finanzas, recursos humanos o producción de empresas ya establecidas. Con algunos años de práctica profesional, el egresado puede ocupar puestos de dirección general.

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El aspirante a la Licenciatura en Administración Hotelera y Turística deberá contar con:

CONOCIMIENTOS

HABILIDADES

ACTITUDES

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Si estudias la carrera de Administración Hotelera y Turística, serás capaz de:

• Definir objetivos, estrategias, programas y proyectos para resolver problemas y tomar decisiones.
• Planificar, organizar, dirigir y controlar empresas de este sector.
• Analizar la situación del mercado en que opera una empresa y generar estrategias de acción.
• Diagnosticar a las organizaciones y establecer e implementar las medidas requeridas para su desarrollo.
• Definir e instrumentar modelos de calidad y productividad para la empresa.
• Formular, evaluar, administrar y controlar proyectos para la generación de negocios.
• Administrar los recursos humanos de la empresa en diferentes fases como reclutamiento, selección, contratación, inducción, capacitación, evaluación del desempeño, etc.

El Licenciado en Administración Hotelera y Turística suele desempeñar puestos relacionados con la administración y el control de los procesos en departamentos operativos de negocios turísticos. Algunas de las especialidades que desempeña son:

• Optimización del servicio y recursos del área de alimentos y bebidas.
• Aseguramiento de la calidad del servicio y optimización de recursos de la división cuartos.
• Administración y desarrollo de recursos humanos.
• Áreas como ecohotelería y ecoturismo.
• Administración del área de mantenimiento y aspectos técnicos de las instalaciones.
• Administración de las operaciones para la optimización de procesos, minimización de costos y aseguramiento de la calidad del servicio.
• Implementación de sistemas de calidad en servicios orientados al cliente.
• Diseño de sistemas eficientes para la entrega de servicios.
• Detección de puntos críticos de operación y servicio al cliente.
• Detección de necesidades específicas de los clientes en cada departamento de la organización.
• Evaluación del grado de satisfacción del cliente y diseño de estrategias para la mejora contínua.

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La Licenciatura en Administración Hotelera y Turística te permite desarrollarte profesionalmente en diversas áreas del medio turístico, incluyendo:

• Hotelería, campings, resorts, complejos turísticos, etc.
  
• Restaurantes y bares.
  
• Agencias de viajes.
  
• Ecoturismo.
  
• Empresas de servicios turísticos.
  
• Organismos públicos del sector turístico.
  
• Museos.
  
• Empresas de congresos y convenciones.
  
• Agencias de publicidad y promoción turística.
  
• Centros vacacionales y recreativos.
  
• Aeropuertos y líneas aéreas.
  
• Empresas de transporte turístico.
  
• Consultor y/o asesor.

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* AVISO:
El perfil de carrera específico que hay en este documento se ofrece como una referencia de esta carrera en un sentido más general. Una licenciatura con este nombre se puede impartir en otras universidades con variaciones en cuanto a ciclos, materias, optativas, etc.

Ofrecemos este perfil como una referencia válida para su consulta por el estudiante interesado, pensando en que le servirá para hacerse una idea sobre cómo es la carrera.
Este documento no pretende en ningún momento decidir por el estudiante, pero quiere ser una guía que lo ayude a tomar su propia decisión de una manera mejor informada.

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Universidades que ofrecen la Licenciatura de Administración de Empresas

	Escuela Comercial de la Cámara de Comercio

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El observatorio laboral tiene información interesante que te puede servir para ayudarte a decidir. El enfoque del portal te indica en qué trabajan los egresados de esa carrera y sus afines. Puedes encontrar la siguiente información:

• Cuántas personas están ocupadas en esa área.
• Cuál es su ocupación (qué hacen).
• Cuánto ganan.
• Tendencias.
• En qué actividades económicas trabajan.
• Cuál es su jornada laboral.
• Qué edad tienen.
• Porcentaje de hombres y mujeres.
• En qué región trabajan.
• Cuánta gente estudia esa carrera.
• Número de egresados.

Perfiles laborales en México en el Observatorio Laboral

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Después de estudiar es fundamental encontrar trabajo. Te ofrecemos una lista de los principales portales en internet que ofrecen empleo para México. Los encontrarás en la siguiente liga:

Empresas que te ayudan a encontrar empleo

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Cada vez es más fácil titularse y es un factor que debes considerar al elegir la universidad donde estudiarás. Algunas opciones de titulación existentes actualmente son:

• Titulación automática
• Examen CENEVAL
• Examen general de conocimientos
• Excelencia académica
• Experiencia profesional
• Incubadora de empresas
• Informe de servicio social
• Posgrado
• Segunda carrera
• Seminario
• Tesis
• Tesina
• Especialidad

Más información sobre opciones de Titulación en México

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Te recomendamos que revises nuestros consejos para elegir universidad. Van de lo obvio a lo menos común, pero todos son importantes si no quieres equivocarte. Puedes consultarlos en:

Consejos para elegir universidad: lo que debes considerar primero

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Puede que después de tu carrera quieras estudiar una maestría o un doctorado que te permita especializarte. Hay oportunidades muy interesantes para estudiar con buenas becas en el extranjero. Aquí podrás ver algunos organismos que ofrecen este tipo de becas.

Becas para mexicanos en el extranjero

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Hay instituciones y organismos relacionados con la Administración de Empresas Turísticas que pueden serte de utilidad antes, durante y después de tus estudios. Aquí te ofrecemos algunas ligas.

• Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, CONACULTA
  
• Sistema de Información Cultural, Conaculta
  
• Consejo de Promoción Turística de México, CPTM
  
• Fondo Nacional de Fomento al Turismo, FONATUR
  
• Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías, FONART
  
• Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, INEGI
  
• Grupo Especializado de Constructores de Desarrollos Turísticos
  
• Secretaría de Turismo

Cámaras y asociaciones

• Asociación Mexicana de Agencias de Viajes, AMAV
  
• Asociación Mexicana de Recintos Feriales, AMEREF
  
• Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, AMHM
  
• Asociación Mexicana de Parques Acuáticos y Balnearios, AMPABA
  
• Asociación Mexicana de Restaurantes, AMR
  
• Hospitality Sales & Marketing Association International, HSMAI
  
• Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, CANIRAC
• Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo, CONCANACO-SERVYTUR